งานกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ เริ่มขึ้นอย่างเป็นทางการตั้งแต่ปีการศึกษา 2533 ซึ่งขณะนั้นมีสถานะเป็นวิทยาลัยหัวเฉียว โดยมีอาจารย์กนกวรรณ ฉันธนะมงคล เป็นผู้ช่วยอธิการฝ่ายกิจการนักศึกษา รับผิดชอบงานกิจการนักศึกษาทั้งหมด แต่เนื่องจากมีบุคลากรจำกัดจึงใช้วิธีเชิญชวนอาจารย์คณะพยาบาลศาสตร์มาช่วยปฏิบัติงาน โดยเฉพาะงานกิจกรรมนักศึกษาทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านวิชาการ ด้านกีฬา ด้านศิลปวัฒนธรรม และด้านบำเพ็ญประโยชน์และอาสาพัฒนา ต่อมาในปีการศึกษา 2535 วิทยาลัยหัวเฉียว ได้ ยกวิทยฐานะ เป็น มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ อธิการบดี (แพทย์หญิงกรรณิการ์ ตันประเสริฐ) มีนโยบายให้จัดตั้งหน่วยงานดูแลงานกิจการนักศึกษา คือ สำนักงานกิจการนักศึกษา ประกอบด้วย แผนกสโมสรนักศึกษา แผนกกีฬาและนันทนาการ แผนกวินัยและสวัสดิการนักศึกษา และแผนกแนะแนว อยู่ภายใต้การกำกับดูแลของผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา และมีพัฒนาการของหน่วยงานมาเป็นลำดับดังนี้

– ปีการศึกษา 2537 ได้มีการเปลี่ยนแปลงตำแหน่งผู้บริหารจากผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา เป็นรองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา และมีการแต่งตั้งผู้อำนวยการสำนักงานกิจการนักศึกษาคนแรก คือ อาจารย์กนกวรรณ ฉันธนะมงคล

– ปีการศึกษา 2538 อธิการบดี (ดร.เพียรชัย นิลสุวรรณากุล) มีนโยบายให้เปลี่ยนชื่อหน่วยงานจากสำนักงานกิจการนักศึกษา เป็นสำนักกิจการนักศึกษา และปรับปรุงโครงสร้างระดับแผนกจากเดิมมี 4 แผนก เพิ่มเป็น 6 แผนก ประกอบด้วย แผนกกิจกรรมนักศึกษา แผนกกีฬา แผนกแนะแนว แผนกหอพัก แผนกสวัสดิการนักศึกษา และแผนกทุนการศึกษา

– ปีการศึกษา 2540 อธิการบดี (ศาสตราจารย์ นายแพทย์เกษม วัฒนชัย) มีนโยบายให้เปลี่ยนชื่อหน่วยงานจากสำนักกิจการนักศึกษา เป็นสำนักพัฒนานักศึกษา โดยแต่งตั้งนายปกรณ์ สันตินิยม เป็นผู้อำนวยการ และปรับปรุงโครงสร้างระดับแผนกจากเดิมมี 6 แผนก เป็น 7 แผนก ประกอบด้วย สำนักงานเลขานุการ (เทียบเท่าแผนก) แผนกกิจกรรมนักศึกษา แผนกกีฬาและนันทนาการ แผนกแนะแนวและจัดหางาน แผนกหอพักนักศึกษา แผนกทุนการศึกษา และแผนกสวัสดิการและพัฒนานักศึกษา

– ปีการศึกษา 2544 ได้มีการแต่งตั้งนายฉลอง แขวงอินทร์ เป็นผู้อำนวยการสำนักพัฒนานักศึกษา

– จากการดำเนินงานกิจการนักศึกษาตั้งแต่เริ่มต้นเป็นการบริหารแบบรวมศูนย์ คือ ดูแลทั้งกิจการนักศึกษาส่วนกลางและคณะวิชา เพราะจำนวนนักศึกษายังมีน้อย ต่อมาเมื่อมหาวิทยาลัยมีจำนวนนักศึกษาเพิ่มมากขึ้น สภาพสิ่งแวดล้อมมีความหลากหลายมากขึ้น ในปีการศึกษา 2545 อธิการบดี (รองศาสตราจารย์ประสิทธิ์  โฆวิไลกูล) จึงกำหนดนโยบายให้มีการปรับปรุงรูปแบบการบริหารงานกิจการนักศึกษาเพื่อรองรับกับสภาพสังคมและสิ่งแวดล้อมภายในมหาวิทยาลัยที่เปลี่ยนแปลงไป โดยมอบหมายให้รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา (อาจารย์กนกวรรณ ฉันธนะมงคล) ศึกษาดูงานด้านกิจการนักศึกษาในมหาวิทยาลัยของรัฐ เพื่อนำข้อมูลมาจัดประชุมสัมมนาพัฒนางานกิจการนักศึกษา ซึ่งผลการประชุมสัมมนามีข้อเสนอแนะว่า ควรให้อาจารย์และคณะวิชามีส่วนร่วมในการดูแลนักศึกษาและงานกิจการนักศึกษาเพิ่มมากขึ้น จากข้อสรุปดังกล่าว มหาวิทยาลัยจึงกำหนดนโยบายให้ทุกคณะวิชามีภาระหน้าที่ในการดูแลงานกิจการนักศึกษาและเพื่อให้การดำเนินงานมีความประสานสอดคล้องกัน มหาวิทยาลัยจึงออกประกาศที่ 122/2546 เรื่อง โครงสร้างคณะกรรมการกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ ซึ่งกำหนดให้มีคณะกรรมการระดับต่าง ๆ จำนวน 4 ชุด ได้แก่ คณะกรรมการประสานงานกิจการนักศึกษาระดับมหาวิทยาลัย คณะกรรมการกิจการนักศึกษาประจำคณะวิชา คณะกรรมการกลั่นกรองโครงการกิจกรรมนักศึกษา และคณะกรรมการสโมสรนักศึกษา นอกจากนี้มหาวิทยาลัยได้มอบหมายให้สำนักพัฒนานักศึกษา จัดสรรบุคลากรตำแหน่งนักวิชาการการศึกษา จำนวน 9 คน ไปช่วยงานกิจการนักศึกษาระดับคณะวิชา คณะวิชาละ 1 คนโดยเริ่มปฏิบัติงานตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2546 เป็นต้นมา

– ต่อมาในปีการศึกษา 2548 มหาวิทยาลัยมีนโยบายปรับปรุงโครงสร้างของสำนักพัฒนานักศึกษา เพื่อให้มีความเหมาะสมกับขนาดขององค์กร มีความกะทัดรัดและคล่องตัวในการดำเนินงาน โดยยุบรวมแผนกที่มีลักษณะงานใกล้เคียงและสอดคล้องกันเข้าไว้ด้วยกัน จากเดิมมี 7 แผนกยุบรวมเหลือ 5 แผนก ประกอบด้วย สำนักงานเลขานุการ แผนกกีฬาและกิจกรรมนักศึกษา (ยุบรวมแผนกกีฬาและนันทนาการกับแผนกกิจกรรมนักศึกษาเข้าด้วยกัน) แผนกทุนการศึกษา แผนกแนะแนวและบริการนักศึกษา (ยุบรวมแผนกแนะแนวและจัดหางานกับแผนกสวัสดิการและพัฒนานักศึกษาเข้าด้วยกัน) และแผนกหอพักนักศึกษา (ประกาศ มฉก. ที่ 108/2548)    

– ปีการศึกษา 2550 มหาวิทยาลัยได้เปลี่ยนแปลงผู้บริหารมหาวิทยาลัยใหม่ โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.ประจักษ์ พุ่มวิเศษ เป็นอธิการบดี (วันที่ 23 มกราคม 2550) ได้แต่งตั้งนายฉลอง แขวงอินทร์ เป็นผู้ช่วยอธิการบดี (วันที่ 11 มีนาคม 2550 – 11 ตุลาคม 2553) และแต่งตั้งนายฉลอง  แขวงอินทร์ เป็นรักษาการรองอธิการบดี เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2553   เป็นรองอธิการบดี วันที่ 1 ก.ย. 2554 รับผิดชอบดูแลงานกิจการนักศึกษา และงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย

– ปีการศึกษา 2551 สำนักพัฒนานักศึกษา ได้รับอนุมัติให้ปรับปรุงโครงสร้างการบริหารงาน เมื่อวันที่ 7 มกราคม 2552  เพื่อให้สามารถรองรับลักษณะงานหลายอย่างที่เปลี่ยนแปลงไป และให้มีความทันสมัยโดยเฉพาะการตั้งหน่วยบริการนักศึกษา ที่รวบรวมงานบริการทุกด้านของสำนักพัฒนานักศึกษามาไว้จุดเดียว และให้บริการแบบจุดเดียวจบ (One Stop Service) นอกจากนี้ยังได้เปลี่ยนชื่อแผนกบางแผนก เพื่อให้สอดคล้องกับลักษณะงานที่เพิ่มขึ้นและการโอนย้ายงาน ได้แก่ แผนกกีฬาและกิจกรรมนักศึกษา เปลี่ยนเป็น แผนกส่งเสริมศักยภาพนักศึกษาและการกีฬา แผนกทุนการศึกษา เปลี่ยนเป็น แผนกทุนและบริการนักศึกษา แผนกแนะแนวและบริการนักศึกษา เปลี่ยนเป็น แผนกแนะแนวและสวัสดิการนักศึกษา ส่วนสำนักงานเลขานุการและแผนกหอพักนักศึกษา ยังคงชื่อไว้เช่นเดิม

– ปีการศึกษา 2552 ได้มีการแต่งตั้งให้อาจารย์ชิดชนก สิทธารถศักดิ์ เป็นผู้ช่วยผู้อำนวยการสำนักพัฒนานักศึกษา  และในปีการศึกษา 2553  ได้แต่งตั้งให้เป็นผู้อำนวยการสำนักพัฒนานักศึกษา จนถึงปัจจุบัน

– ปีการศึกษา 2561 มหาวิทยาลัยได้เปลี่ยนแปลงผู้บริหารมหาวิทยาลัยใหม่ โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.อุไรพรรณ  เจนวาณิชยานนท์ เป็นอธิการบดี (วันที่ 24 มกราคม 2562)  ได้แต่งตั้งนายฉลอง แขวงอินทร์ เป็นผู้ช่วยอธิการบดี (วันที่ 24 มกราคม 2562 – 13 กุมภาพันธ์ 2562) และแต่งตั้งนายฉลอง  แขวงอินทร์ เป็นรักษาการรองอธิการบดี เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2562 จนถึง วันที่ 13 พฤษภาคม 2562 หลังจากนั้นมหาวิทยาลัย แต่งตั้งเป็นรองอธิการบดี เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2562 จนถึงปัจจุบัน รับผิดชอบงานพัฒนานักศึกษา งานศิลปวัฒนธรรม และงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย